En los aularios y clubs sociales de la Universidad de Alicante nos encontramos con máquinas vending alternativas. Éstas nos ofrecen la posibilidad de optar por un snack saludable en lugar del snack tradicional azucarado. La pregunta es: ¿qué aceptación tienen? Desde EEUU viene esta moda de los snacks saludables introducida hace pocos años en España. Debido a la gran cantidad de grasas trans que ingerimos desde que se han normalizado los dulces, bollería industrial y aperitivos de todo tipo, nos hemos visto obligados a preocuparnos un poco más por nuestra…
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Dieta vegetariana, más que una moda
Un estudio respaldado por las cifras en España asegura que en los últimos 5 años el número de negocios dedicados a la dieta vegetariana o vegana se ha duplicado, hasta alcanzar los 800 establecimientos en 2016. Y es que, más allá de cuestiones de moda, sostenibilidad o salud, no hay que olvidar que se trata de un negocio que mueve -según estas mismas fuentes- 4.000 millones de dólares anuales, y que crece a un ritmo del 6% anual. Una de cada 10 mujeres españolas es vegetariana o vegana. Ya se…
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Santiago Candela Tenza: “El deporte es el complemento ideal para un estilo de vida saludable.”
El crevillentino Santiago Juan Candela Tenza tenía claro desde joven que el deporte era su pasión. Se licenció en el Grado de Educación Física por la universidad de Valencia a los 25 años. Actualmente es profesor de Educación Física en el IES Antonio Serna de Albatera. A demás de sus funciones como profesor, Santiago es entrenador de fútbol base de su localidad desde 2001 y Coordinador de la Escuela de Fútbol desde 2011. Todo esto lo compagina día a día con su otra pasión: su mujer y su hija. …
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