Melody Garcia Bustamante es dietista nutricionista graduada en la Universidad de Alicante en 2015. Miembro número CV00570 del Colegio de Dietistas Nutricionistas de la Comunidad Valenciana. Realizó este año el Máster oficial en Nutrición en la Actividad física y el Deporte impartido en la Universidad Católica de Murcia, y otros cursos especializados en nutrición deportiva como el ISAK. Actualmente forma parte del equipo de “Well nutrición” en Alicante, donde trabaja con consulta presencial y online. Además realiza talleres de cocina y charlas para ayudar y enseñar a las personas sobre educación…
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Dieta vegetariana, más que una moda
Un estudio respaldado por las cifras en España asegura que en los últimos 5 años el número de negocios dedicados a la dieta vegetariana o vegana se ha duplicado, hasta alcanzar los 800 establecimientos en 2016. Y es que, más allá de cuestiones de moda, sostenibilidad o salud, no hay que olvidar que se trata de un negocio que mueve -según estas mismas fuentes- 4.000 millones de dólares anuales, y que crece a un ritmo del 6% anual. Una de cada 10 mujeres españolas es vegetariana o vegana. Ya se…
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